超絶品！焦がしねぎ油そば

（A）で焦がしねぎ油をつくる。フライパンにねぎと油を合わせて中火で加熱し、沸いてきたら弱火にしてねぎが香ばしくこんがりと色づいてくるまでときどき混ぜながら加熱する。火を止めて、そのまま冷めるまでおいて漉す。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを表示通りゆでる。冷水でしめて、水けをきる。（B）の焼豚は1cm角の棒状に切る。キムチはザク切りにする。

器にそばを盛り、（B）の具材をバランスよく盛り、（C）のたれ、サクサクしょうゆ、（1）の焦がしねぎ油を好みの量かける。