香ばしくふっくらした仕上がり
- 調理時間
- 10分+
- エネルギー
- 347kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- ぶりに下味をなじませる時間は含まれません。栄養分析値は、薄力粉を10ｇ、サラダ油を大さじ１使用した場合の値です。
つくり方
- ポリ袋にぶり、（Ａ）を入れて冷蔵庫で３０分ほど置き、下味をつける。
- キッチンペーパーで（１）の水分をふき取り、薄力粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し（２）を焼く。中まで火が通ったら（Ｂ）を加え、焦がさないよう絡め焼きにする。
- 器にぶりを盛りつけ、フライパンに残ったたれをかけ、青じそを添える。
