
香ばしくふっくらした仕上がり
- 調理時間
- 10分+
- エネルギー
- 359kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- ぶりに下味をなじませる時間は含まれません。栄養計算値は、薄力粉を10g、サラダ油を大さじ1使用した場合の値です。
つくり方
- きれいなポリ袋にぶり、(A)を入れて冷蔵庫で30分ほど置き、下味をつける。
- キッチンペーパーで(1)の水分をふき取り、薄力粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し(2)を焼く。中まで火が通ったら(B)を加え、焦がさないよう絡め焼きにする。
- 器に青じそを敷き、ぶりを盛りつけ、フライパンに残ったたれをかける。