写真:鶏手羽とかぼちゃの揚げがらめ

手羽先の香ばしさで、減塩なのに濃厚な味わい!

調理時間
15分
エネルギー
472kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • レシピ開発 小田真規子(料理研究家)

材料(2人分)

300g

大さじ2

200g

5本

大さじ2

(A)

小さじ1

小さじ1/4

つくり方

  1. 鶏肉は、骨にそって切込みを入れ、薄力粉をまぶす。かぼちゃは1.5cm厚さのくし切りにする。青ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに油を中火で熱し、鶏肉、かぼちゃを片面5~6分ずつ焼く。
  3. ボウルにしっかり油をきった(2)の鶏肉、(A)を入れて絡め、かぼちゃ、青ねぎを加えて混ぜる。