鶏手羽とかぼちゃの揚げがらめ

材料(2人分)
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鶏手羽中300g
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薄力粉大さじ2
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かぼちゃ200g
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青ねぎ5本(25g)
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サラダ油大さじ2
(A)
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大さじ2
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砂糖小さじ1
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こしょう小さじ1/4
つくり方
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1
鶏肉は、骨にそって切込みを入れ、薄力粉をまぶす。かぼちゃは1.5cm厚さのくし切りにする。青ねぎは小口切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉、かぼちゃを片面5~6分ずつ焼く。
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3
ボウルにしっかり油をきった(2)の鶏肉、(A)を入れて絡め、かぼちゃ、青ねぎを加えて混ぜる。
- 料理 キッコーマン
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