レンジで簡単!とろとろ卵のオムライス(山本ゆりさん)

材料(2人分)
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ウインナーソーセージ3本
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ご飯(温かいもの)300g
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適量
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パセリ(乾)適量
(A)
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大さじ2
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サラダ油小さじ1
(B)
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小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
(C)
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卵3個
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牛乳大さじ2
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
ウインナソーセージは小口切りにする。
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2
耐熱ボウルにご飯を入れ、ウインナソーセージをちらして(A)をかけ、そのまま(混ぜずにラップなしで)電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。(B)を加えてよく混ぜ、器に分けて盛る。
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3
別の耐熱ボウルに(C)を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約2分加熱し、熱いうちにフォークでよく混ぜて(2)にのせる。ケチャップと、あればパセリをかける。
※卵をレンジから出した際は、生の部分と固まっている部分が混ざったムラのある状態に仕上がっていますが、熱いうちに混ぜてなじませることでトロトロに仕上がります。それでも足りなければ10~20秒ずつ追加加熱してください。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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