ひき肉の焼きナゲット

材料(2人分)
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         鶏ひき肉200g
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        溶き卵1/2個分
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      小さじ2
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        こしょう少々
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        青のり小さじ1
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        粉チーズ大さじ1/2
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        小麦粉適量
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        オリーブオイル大さじ1/2
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        リーフレタス適宜
つくり方
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                  1ボウルにひき肉、溶き卵、しょうゆ、こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜる。 
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                  2(1)に青のりと粉チーズを加え、混ぜて6等分して平らに形を整え、全体に小麦粉を薄くまぶす。 
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                  3フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を並べて中弱火でふたをして4分程色よく焼き、ひっくり返してふたをして4分焼く。 
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                  4器に盛りつけ、あればリーフレタスを添える。 
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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