きつね卵焼き

きつね卵焼き

チーズや梅干しを加えて

調理時間
15分
エネルギー
122kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
8.2g
脂質
9.4g
食物繊維
0.3g
糖質
1.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    油揚げは3辺の端を切り落として平らに開く。卵は(A)を加え混ぜる。青じそはちぎる。

  2. 2

    卵焼き器にオリーブオイルをぬり、(1)の油揚げを広げてのせ、中火にかける。卵液を流し入れ、青じそと梅干しをちらし、手前に切り落した油揚げをのせる。

  3. 3

    アルミホイルでふたをして弱火で3~4分蒸し焼きにする。卵が固まってきたらチーズをちらし、ふたをしてさらに焼く。

  4. 4

    チーズが溶けたら取り出して巻きすにのせ、端から巻いてそのまま冷まし、切り分ける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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