ごはんがすすむ味わい！
- 調理時間
- 70分
- エネルギー
- 424kcal
- 塩分
- 2.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- ※栄養分析値にねぎ（青い部分）と白髪ねぎは含まれません。
つくり方
- 豚肉は２ｃｍ幅に切り、塩をふって少しもんでなじませる。大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにし、にんにくは縦半分に切る。
- 鍋に豚肉、にんにく、ねぎ（青い部分）と（Ａ）を入れて火にかける。沸騰したらふたをして中弱火で約３０分煮てねぎを取り出す。
- （２）に大根、本つゆを加えてふたをせずに中火で３５～４０分煮る。
- 煮汁が1/3程度の量になったら、バターを加えてひと煮たちさせる。
- 器に盛り、白髪ねぎをのせる。
