子羊背肉のてり焼き風

子羊背肉のてり焼き風

羊肉としょうゆは名コンビ

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調理時間
30分+
エネルギー
310kcal
塩分
3.6g
たんぱく質
15.6g
脂質
22.8g
食物繊維
0.9g
糖質
10.7g
野菜量
36.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に肉の漬け込み時間、つけ合わせの調理時間は含みません。

材料(4人分)

  • ラムチョップ
    8本
  • ピーマン
    適宜
  • グリーンカール
    適宜
(A)漬けだれ

つくり方

  1. 1

    バットなどに(A)の漬けだれを混ぜ合わせる。ラム肉を入れて絡め、途中上下を返しながら2時間ほど漬け込む。

  2. 2

    200℃に温めたオーブンで15~20分程焼く。器に盛りつけ、好みでソテーしたピーマンやグリーンカールを添える。

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  • 料理 岡田幸恵
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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