白菜とささみのさっと煮(削りたてかつお節香るだししょうゆ使用)

材料(2人分)
つくり方
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1
白菜は食べやすい大きさに切り、エリンギは縦に半分、長さも半分に切り、5mm厚さの薄切りにする。鶏ささ身はひと口大のそぎ切りにする。
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2
フライパンに(A)を合わせて中火で沸騰させ、白菜、エリンギ、鶏ささ身を加え、しんなりするまではしで混ぜ合わせる。
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3
全体が汁に浸ってから3分煮て器に盛り、煮汁を半分程注ぐ。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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