えびと豚肉とブロッコリーの炒め物

えびと豚肉とブロッコリーの炒め物

素材の色と味を活かした、シンプルながらも深いおいしさ

調理時間
15分
エネルギー
278kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
14.9g
脂質
23.9g
食物繊維
3.5g
糖質
1.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ブラックタイガーは殻をむき、背に沿って切りこみを入れて背わたを取る。ブロッコリーは小房にわけて、茎の部分は皮をむいて薄切りにし、硬めに下ゆでする。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたら豚肉、ブラックタイガーを加えて中火で炒め、ブロッコリーを加えてさらに炒める。

  3. 3

    しょうゆ、こしょうを加えて味を調え、バターを加えてさっと炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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