写真:和食トマトそうめん(賛否両論 笠原氏)

麺にたっぷり絡んだ真っ赤な色が鮮やかなトマトそうめん!

調理時間
15分
エネルギー
317kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

1個

5枚

2束

5g

(A)

小さじ1/2

大さじ1

(B)

つくり方

  1. トマトは湯むきし2cmの角切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。青じそはせん切りにする。(B)は合わせて冷やしておく。
  2. ボウルにトマト、みょうが、青じそを入れ、(A)で和える。
  3. そうめんはたっぷりの湯でゆでて冷水にとり、水気を切って器に盛りつける。
  4. (3)に(B)を注ぎ、(2)ととろろ昆布を盛りつける。

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