豚団子と厚揚げほうれん草のみぞれ鍋(賛否両論 笠原氏)

豚団子と厚揚げほうれん草のみぞれ鍋(賛否両論 笠原氏)

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調理時間
15分
エネルギー
346kcal
塩分
3.8g
たんぱく質
20.2g
脂質
15.1g
食物繊維
5.6g
糖質
32.7g
野菜量
79g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は汁を60%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • 豚ひき肉
    200g
  • 厚揚げ
    1枚
  • 生しいたけ
    4枚
  • サラダほうれん草
    1束
  • 大根(すりおろし)
    大さじ8
  • うどん(ゆで)
    2玉
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    ボウルに、豚ひき肉、(A)を入れて手で練る。

  2. 2

    鍋に(B)を沸かして、(1)を丸めて落とし入れ、 火を通す。

  3. 3

    厚揚げ、しいたけ、ほうれん草を加えてさっと煮て、上に大根おろしを散らす。

  4. 4

    シメは、うどんがオススメです。

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