ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ

たっぷりと脂ののったぶりを柚子の香りとうま味のあるしょうゆでさらに美味しさアップ

調理時間
15分
エネルギー
371kcal
塩分
4.0g
たんぱく質
31.7g
脂質
21.5g
食物繊維
6.9g
糖質
16.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を30%摂取し、ゆずかを1人あたり大さじ2摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    ぶりは7~8mmの厚さに切る。水菜は4~5cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。にんじんは梅型に抜き7mm厚さに切る。豆腐は8等分に切る

  2. 2

    土鍋に(A)を煮立て、火の通りにくいものから少しずつ煮る。

  3. 3

    ぽんずをつけて食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ぶりを使ったそのほかのレシピ

水菜を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信