つぶつぶ野菜ソースの豚ロース焼き(食物繊維リッチ スムージー使用)

つぶつぶ野菜ソースの豚ロース焼き(食物繊維リッチ スムージー使用)

野菜と果実のコクが生きたソースが肉のうま味とよく合います

調理時間
15分
エネルギー
530kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
35.1g
脂質
39.8g
食物繊維
2.6g
糖質
8.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は下味の塩を肉の重量の0.5%(本レシピは1.75g)使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(かつ用)
    2枚
  • サラダ油
    大さじ1
  • 玉ねぎ
    1/5個
  • 適量
  • こしょう
    少々
(A)
(B)付け合わせ(好みの野菜)
  • ベビーリーフ
    適宜
  • ブロッコリー(ゆでたもの)
    適宜
  • パプリカ(赤・焼いたもの)
    適宜
  • ズッキーニ(焼いたもの)
    適宜

つくり方

  1. 1

    豚肉は筋切りして塩、こしょうをふり、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを焼き、火が通ったら(A)を加えてソースにとろみがつくまで焼き絡める。

  3. 3

    皿に盛り、好みの野菜を添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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