タサン志麻さん作！ホワイトソースを使わない豆乳グラタン
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 317kcal
- 塩分
- 1.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉は小さめのひと口大に切る。里芋は皮をむいて５ｍｍ幅の輪切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンに油を入れて中火にかけ、ねぎを半分ぐらいのボリュームになるまでしっかり炒める。鶏肉を加えて炒め、表面の色が変わったら、里芋、本つゆ、豆乳を加え、蓋をして５分間弱火で煮る。
- 蓋を取り中火にし、煮汁が1/3ほどに減り、里芋がやわらかくなるまで煮る。グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせてオーブントースター（または魚焼きグリル）に入れ、焼き目をつける。
