アボカドとサーモンの無敵漬け ～ちらしずし～
材料（2～3人分）
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アボカド１個
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生鮭（刺し身用）１５０ｇ
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大さじ２
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すし飯４００ｇ
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錦糸卵（市販のもの）５０ｇ
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酢れんこん（市販のもの）適量
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絹さや（ゆでたもの）２枚
つくり方
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1
無敵漬けをつくる。アボカドは２つに割って種を取って皮をむき、１.５ｃｍの角切りにする。サーモンも１.５ｃｍの角切りにする。器にアボカド、サーモンを入れてしょうゆを加え、ラップをして冷蔵庫で１５分程漬け込む。
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2
器にすし飯（ごはんとラベルに表示されている分量のすし酢を混ぜたもの）を盛り、錦糸卵、（１）、薄切りにした酢れんこん、細切りにした絹さやをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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