コク旨鶏白湯の豆乳おでん（濃厚豆乳鍋 コク旨鶏白湯使用）

こんにゃくは4等分に切り、表面に格子状に浅く切り込みを入れて、さっと下ゆでする。大根は皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、十字に浅く切り込みを入れる。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。じゃがいもは皮をむき、ちくわは3～4等分長さの斜め切りにする。

鍋に鍋つゆをよく振ってから入れ、中火にかけ、（1）の具材と揚げボール、ゆで卵を加える。軽く沸騰したら、弱火にして30分ほど具材に味がしみ込むまで煮る。