コク旨鶏白湯の豆乳おでん(濃厚豆乳鍋 コク旨鶏白湯使用)

コク旨鶏白湯の豆乳おでん(濃厚豆乳鍋 コク旨鶏白湯使用)

鰹だしの効いたつゆが素材の味を引き立てます

調理時間
50分
エネルギー
279kcal
塩分
3.4g
たんぱく質
21.3g
脂質
9.2g
食物繊維
8.0g
糖質
25.5g
野菜量
85.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分とし、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

つくり方

  1. 1

    こんにゃくは4等分に切り、表面に格子状に浅く切り込みを入れて、さっと下ゆでする。大根は皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、十字に浅く切り込みを入れる。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。じゃがいもは皮をむき、ちくわは3~4等分長さの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に鍋つゆをよく振ってから入れ、中火にかけ、(1)の具材と揚げボール、ゆで卵を加える。軽く沸騰したら、弱火にして30分ほど具材に味がしみ込むまで煮る。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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