本つゆ寄せ鍋【豚バラ・白菜・豆腐…人気の簡単定番鍋】
材料(3~4人分)
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豚バラ肉(薄切り)300g
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絹ごし豆腐1丁
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白菜300g
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ねぎ1本
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にんじん1/2本
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水菜1/2束
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生しいたけ4枚
(A)
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100ml
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水800ml
つくり方
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1
豚肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。水菜は5cm長さに切る。しいたけは軸を切る。
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2
鍋に(A)を入れ、中火にかける。軽く煮立ったら煮えにくい食材から順に入れて煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。