アボカドとサーモンの生しょうゆ漬けおつまみやっこ

材料(2人分)
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アボカド1/2個
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サーモン(刺し身用)75g
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大さじ1
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絹ごし豆腐1/2丁
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ごま油大さじ1/2
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
アボカドは縦に1周切り込みを入れ、ねじって半分に分ける。種を除いて皮をむき、1.5cm角に切る。サーモンも1.5cm角に切る。
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2
ボウルにアボカド、サーモンを入れてしょうゆを加え、ラップをして冷蔵庫で15分ほど漬け込む。
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3
豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛り、(2)をのせてごま油を回しかけ、好みで青ねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン
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