アボカドとサーモンの生しょうゆ漬け冷製パスタ

アボカドは縦に１周切り込みを入れ、ねじって半分に分ける。種を除いて皮をむき、１ｃｍ角に切る。サーモンも１ｃｍ角に切る。

ボウルにアボカド、サーモンを入れてしょうゆを加え、ラップをして冷蔵庫で１５分ほど漬け込む。

鍋に湯を沸かして塩（湯１Ｌに対して塩小さじ１が目安）を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、冷水でしめ、ざるに上げて水けを切る。

器にスパゲッティを盛り、（２）をのせ、オリーブオイルを小さじ１ずつ回しかけ、黒こしょうをふる。