写真:味しっかり!オクラの肉巻き
写真:味しっかり!オクラの肉巻き

本つゆ1本でご飯に合う野菜と肉のボリュームおかず!

調理時間
15分
エネルギー
320kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

6本

150g

大さじ1/2

つくり方

  1. オクラはへたを切り落とす。豚肉は6本巻けるようにひろげて準備しておく。
  2. オクラの太い方から豚肉を巻き、細い方までくるくると巻きつけていく。全体をぎゅっとにぎって固定する。
  3. フライパンに油を中火で熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べて焼く。巻き終わりがくっついたら転がしながら1分程焼いてふたをし、弱火で3~4分程蒸し焼きにする。
  4. ふたを取り強火にして、もう一度転がしながらさっと焼き、本つゆを加えて全体に炒め絡める。

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