下味冷凍で簡単!鮭とたっぷり野菜のレモン蒸し

材料(2人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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もやし1袋
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豆苗1袋(正味200g)
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大さじ2
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レモン(スライス)2枚
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オリーブオイル大さじ2
つくり方
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1
【下味冷凍】ジッパーつき冷凍保存袋に鮭を入れ、白だしを加えてなじませる。レモンをのせて皮がついているほうを上にして冷凍する。
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2
豆苗は根元を切る。フライパンにもやしと豆苗を入れて、全体を混ぜ合わせる。(1)を調味料ごとのせ、
オリーブオイルと水大さじ1をまわしかけてふたをし、弱火で10分程度蒸す。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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