下味冷凍で簡単!鮭とたっぷり野菜のレモン蒸し

材料(2人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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もやし1袋
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豆苗1袋
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大さじ2
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レモン(スライス)2枚
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オリーブオイル大さじ2
つくり方
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1
【下味冷凍】ジッパーつき冷凍保存袋に鮭を入れ、白だしを加えてなじませる。レモンをのせて皮がついているほうを上にして冷凍する。
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2
豆苗は根元を切る。フライパンにもやしと豆苗を入れて、全体を混ぜ合わせる。(1)を調味料ごとのせ、
オリーブオイルと水大さじ1をまわしかけてふたをし、弱火で10分程度蒸す。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。