写真:大根と豚こまの甘辛しょうが炒め

大根の下ゆで不要!ご飯がすすむ炒め物

調理時間
15分
エネルギー
317kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

250g

200g

大さじ1/2

適宜

(A)

大さじ1/2

つくり方

  1. 大根は皮をむき、ひと口大の乱切りにする。豚肉は大きければ5cm幅に切る。
  2. 耐熱容器に大根を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分程加熱する(竹串がすっと通るくらいの柔らかさが目安)。
  3. フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。
  4. 豚肉の色が変わってきたら、(A)を入れてひと煮立ちさせ、大根を加えて時々混ぜながら3分程煮る。
  5. 器に盛りつけ、好みで青ねぎを散らす。

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