豚バラれんこん（蓮根）【ごま油香る甘辛しょうゆ味の人気おかず】
材料（2～3人分）
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豚バラ肉（薄切り）２００ｇ
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れんこん２５０ｇ
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ごま油大さじ１
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大さじ２
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大さじ２
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青ねぎ（小口切り）適宜
つくり方
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1
豚肉は４～５ｃｍ長さに切る。れんこんは１ｃｍ厚さの輪切り、または半月切りにする。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを加えて焼き色がつくまで両面焼く。豚肉を加えて火を通し、しょうゆ、みりんを加えて強火にしてさっと炒め合わせる。
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3
器に盛り、青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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