豆腐の和風カプレーゼ風サラダ

豆腐をしっかり水切りしてチーズの代わりに。青じその香りがさわやかな一品です!
10分
                84kcal
                1.2g
                
                    たんぱく質
                  
                  5.9g
                
                    脂質
                  
                  4.9g
                
                    食物繊維
                  
                  1.3g
                
                    糖質
                  
                  3.5g
                
                    野菜量
                  
                  37.3g
                - ※1人あたりの栄養成分を表示。
 
材料(2人分)
- 
         木綿豆腐150g
 - 
        トマト1/2個
 - 
        青じそ1~2枚
 - 
        塩適量
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        黒こしょう(粗びき)適量
 
(A)合わせ調味料
      - 
          
          大さじ1
 - 
        オリーブオイル小さじ1/2
 - 
        練りわさび(チューブ)1~2cm
 
つくり方
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                  1
豆腐はキッチンペーパーできつく包んで、しっかりと水切りする。(A)は混ぜておく。トマトと豆腐は食べやすい大きさに角切りにする。
 - 
                  2
器にトマトと豆腐を盛り付けて(A)をかける。仕上げに青じそを手でちぎってちらし、塩、黒こしょうをふる。
 
- 料理 キッコーマンHC
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






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