豆腐の和風カプレーゼ風サラダ
豆腐をしっかり水切りしてチーズの代わりに。青じその香りがさわやかな一品です!
調理時間
10分
エネルギー
84kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
5.9g
脂質
4.9g
食物繊維
1.3g
糖質
3.5g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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木綿豆腐150g
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トマト1/2個
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青じそ1~2枚
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塩適量
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黒こしょう(粗びき)適量
(A)合わせ調味料
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大さじ1
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オリーブオイル小さじ1/2
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練りわさび(チューブ)1~2cm
つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーできつく包んで、しっかりと水切りする。(A)は混ぜておく。トマトと豆腐は食べやすい大きさに角切りにする。
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2
器にトマトと豆腐を盛り付けて(A)をかける。仕上げに青じそを手でちぎってちらし、塩、黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。