豆腐の和風カプレーゼ風サラダ

豆腐の和風カプレーゼ風サラダ

豆腐をしっかり水切りしてチーズの代わりに。青じその香りがさわやかな一品です!

調理時間
10分
エネルギー
84kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
5.9g
脂質
4.9g
食物繊維
1.3g
糖質
3.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
    150g
  • トマト
    1/2個
  • 青じそ
    1~2枚
  • 適量
  • 黒こしょう(粗びき)
    適量
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーできつく包んで、しっかりと水切りする。(A)は混ぜておく。トマトと豆腐は食べやすい大きさに角切りにする。

  2. 2

    器にトマトと豆腐を盛り付けて(A)をかける。仕上げに青じそを手でちぎってちらし、塩、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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