旨だれ豚バラもやし
材料（2～3人分）
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豚バラ肉（薄切り）２００ｇ
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ごま油大さじ1/2
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もやし２袋
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黒こしょう（粗びき）少々
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青ねぎ（小口切り）適宜
（A）
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大さじ２
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おろしにんにく小さじ２
つくり方
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1
豚バラ肉は１０ｃｍ長さに切る。（Ａ）は混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにごま油をひき、豚肉の半量を広げて並べ、もやし１袋分をのせる。その上に残りの豚肉を広げてのせ、残りのもやし１袋分をのせ、（Ａ）をかける。
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3
ふたをして中火にかけ、７〜８分加熱し、豚肉に火を通す。
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4
器に盛りつけ、フライパンに残ったたれを上からかけ、黒こしょうをふり、好みで青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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