焦がし生しょうゆ香る!れんこんのジュワッと焼き【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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れんこん150g
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ごま油大さじ1/2
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大さじ1/2
つくり方
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1
れんこんは1cm厚さの輪切りまたは半月切りにする。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを加えて両面に焼き色がつくように焼く。
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3
強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌から回し入れて10秒おき、さらに10秒ほど焼き絡める。
※味わいリッチ減塩しょうゆでもおいしく召し上がりいただけます。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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