すき焼きのたれで!簡単きんぴらごぼう

すき焼きのたれで!簡単きんぴらごぼう

お弁当にもおつまみにも!あると便利な常備菜メニュー

調理時間
15分
エネルギー
118kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.7g
脂質
6.6g
食物繊維
3.5g
糖質
11.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ごぼう
    100g
  • にんじん
    50g
  • ごま油
    大さじ1
  • 白ごま
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは5cm長さのせん切りにする。ごぼうは数分間水にさらしてあくを抜き、ざるに上げて水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ごぼうを加えて5分程炒め、にんじんを加えて2~3分炒める。(A)を加えて煮汁が少なくなるまで炒め煮にし、器に盛り、白ごまをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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