香ばし豚とたまねぎ白菜のおかず鍋【フライパンで簡単】

白菜はひと口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。豚肉は7～8cm長さに切る。

フライパンにごま油を入れて中火にし、豚肉を入れて片面にかるく焼き色がつくまで焼いたら反対側もかるく焼く。

焼いた豚肉を片方に寄せ、空いた所に玉ねぎと白菜を加え、おろしにんにく、本つゆを加えてふたをし、中火で5分程蒸す。湯気が出たら少し火を弱め、4～5分程加熱し火を通す。

味が均一になるように全体をよく混ぜて、溶き卵につけながら食べる。※溶き卵をつけずに食べてもおいしく召し上がれます。