本みりんでふっくら♪鶏と卵の二色丼

本みりんでふっくら♪鶏と卵の二色丼

レンジでできる、便利なつくり置きおかず

調理時間
10分+
エネルギー
496kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
23.5g
脂質
14.6g
食物繊維
2.3g
糖質
66.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に加熱時間は含まれません。ご使用の電子レンジにより、加熱時間が異なります。適宜ご調整ください。

材料(2人分)

  • ご飯
    2杯分
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)卵そぼろ
(B)鶏そぼろ

つくり方

  1. 1

    卵そぼろをつくる。耐熱ボウルに(A)を入れて菜ばしなどで白身を切るようにしっかりと混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。固まっていない部分があったら、追加で30秒加熱する。泡立て器や菜ばしでよく混ぜてほぐし、皿に取り出す。

  2. 2

    鶏そぼろをつくる。同じボウルに(B)を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し、よく混ぜてほぐす。もう一度同様に2分加熱し、よく混ぜてほぐす。ラップをかけ直し、余熱で肉に火を通す。中まで火が通っていなかった場合は、追加で30秒加熱する。

  3. 3

    器にご飯をよそい、(1)、(2)をのせて青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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