写真:子ども喜ぶ!つぶ野菜カレー鍋

りんごと野菜のやさしい甘さが溶け込んだマイルド風味です

調理時間
20分
エネルギー
304kcal
塩分
4.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

1枚

1/4個

100g

1/3本

1/4個

1/2個

4本

2かけ

大さじ2

(A)

300ml

つくり方

  1. 鶏もも肉、キャベツはひと口大に切る。じゃがいもは1cm厚さの半月切りにする。にんじんは5mm厚さに切り、星型で抜く。玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。ブロッコリーは小房に分けさっとゆでる。
  2. じゃがいもとにんじんはそれぞれ耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分程やわかくなるまで加熱する。
  3. 鍋に(A)を入れ中火にかけ、煮立ったらカレールウを加えて溶かす。にんじん、ブロッコリー、コーン以外の具材を入れて煮込み、火が通ったらにんじんとブロッコリーとコーンをちらす。

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