にらとキムチのトマトチゲ鍋(食塩無添加トマトジュース使用)

材料(3~4人分)
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         豚バラ肉(薄切り)200g
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        絹ごし豆腐200g
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        白菜200g
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        えのきたけ1パック
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        豆もやし1/2パック
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        にら1/2束
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        白菜キムチ100g
 
(A)
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          450ml
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        水150ml
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      75ml
 
つくり方
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                  1
白菜はザク切りにする。えのきたけは、根元を切って小房に分ける。にらは6cm長さに切る。豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。
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                  2
土鍋に(A)を合わせて火にかけ、軽く煮立ったら豆もやし、にら以外の具材を入れる。具材に火が通ったら豆もやし、にらを加え、全体に火が通るまで煮る。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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