写真:豆腐とオクラの梅肉和え

電子レンジですぐつくれるさっぱりヘルシー副菜

調理時間
5分
エネルギー
51kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

150g

4本

(A)

10g

つくり方

  1. 豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をきる。オクラは塩(分量外)をふって板ずりする。塩を洗い流し、水気を拭き取ってへたを切って小口切りにする。
  2. 耐熱のボウルに豆腐とオクラを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。水分が出た場合は適宜取り除く。
  3. (A)を加えて和える(冷たくして食べるときは粗熱をとって冷蔵庫で冷やす)。

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