しっとりささみのねぎだく塩レモン

材料(2人分)
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         鶏ささ身4本
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      大さじ1
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        オリーブオイル大さじ1
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        黒こしょう(粗びき)少々
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        きゅうり(棒状に切ったもの)適宜
(A)ねぎだれ
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          ねぎ1/2本
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      大さじ1
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        レモン(絞り汁)大さじ1
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        オリーブオイル大さじ1
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        砂糖小さじ1
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        おろしにんにく(チューブ)小さじ1
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        黒こしょう(粗びき)少々
つくり方
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                  1ささ身は筋を取り、耐熱容器に入れる。白だし、オリーブオイル、黒こしょうを加え、5分程置く。ねぎはみじん切りにする。 
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                  2(1)の耐熱容器にふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分程加熱する。ラップをしたまま粗熱を取る。 
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                  3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れたささ身を1cm幅に切る。 
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                  4器にささ身を盛り、ねぎだれをたっぷりとかけ、好みできゅうりを添える。 
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






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