冷凍しておくひと手間で、旬のきのこがさらにおいしく！
- 調理時間
- 5分+
- エネルギー
- 20kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に冷凍する時間は含まれません。加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加してください。栄養計算値は３人分とした場合の値です。
つくり方
- 【下味冷凍】しめじは石づきを切って小房に分ける。エリンギは長さを半分に切ってからくし切りにする。えのきは石づきを切って長さを半分に切ってほぐす。
- 冷凍用保存袋に（１）、おろししょうが、本つゆを入れてかるく和え、できるだけ平たくして冷凍する。
- 冷凍庫から（１）を取り出して耐熱皿にのせ、保存袋の口を開け、電子レンジ（６００Ｗ）で３分程加熱する。
