写真:ブロッコリーと鶏肉のとろろグラタン

ふわふわのとろろと減塩しょうゆでやさしい味わいに仕上げます

調理時間
20分
エネルギー
260kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とし、塩を0.5g使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

100g

1/2個

150g

ひとつまみ

大さじ1/2

50g

(A)

(B)

150g

1個

つくり方

  1. ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、鶏肉はひと口大に切って塩をふる。(B)はボウルに入れて混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。ブロッコリー、(A)を加えて炒め絡め、グラタン皿に盛る。
  3. (2)に(B)をかけ、ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズがとろけてかるく焼き色がつくまで10分程焼く。

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