写真:焼肉のたれで! ガツンと肉豆腐

味つけは焼肉のたれだけ!煮るだけのシンプルレシピ

調理時間
15分
エネルギー
399kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に豆腐の水切り時間は含まれません。

材料(2人分)

300g

約80g

大さじ1/2

150g

つくり方

  1. 豆腐はキッチンペーパーで包んでかるく重しをして15分ほどおき、食べやすい大きさに切る。わけぎは3~4cm長さに切る。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豆腐を並べる。すき間に牛肉を入れ、2分ほど全体を焼きつける。
  2. 焼肉のたれを入れ、煮立ったら水1/2カップを加える。弱めの中火にして2~3分、スプーンで煮汁を回しかけ、豆腐の上下を返しながら煮る。
  3. わけぎを加えてさらに1分程煮て火を止める。※少し粗熱がとれると味がよくしみます

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