焼肉のたれで! ガツンと肉豆腐

焼肉のたれで! ガツンと肉豆腐

味つけは焼肉のたれだけ!煮るだけのシンプルレシピ

調理時間
15分+
エネルギー
399kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
24.0g
脂質
30.8g
食物繊維
2.9g
糖質
8.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に豆腐の水切り時間は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んでかるく重しをして15分ほどおき、食べやすい大きさに切る。わけぎは3~4cm長さに切る。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豆腐を並べる。すき間に牛肉を入れ、2分ほど全体を焼きつける。

  2. 2

    焼肉のたれを入れ、煮立ったら水1/2カップを加える。弱めの中火にして2~3分、スプーンで煮汁を回しかけ、豆腐の上下を返しながら煮る。

  3. 3

    わけぎを加えてさらに1分程煮て火を止める。※少し粗熱がとれると味がよくしみます

  • 料理 重信初江
  • 料理コーディネート 阿部まゆこ
  • 撮影 岡本真直
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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