じゃがいもとアボカドの香ばししょうゆ炒め

じゃがいもとアボカドの香ばししょうゆ炒め

焼きつけたじゃがいもの甘みとアボカドのコクがたまらない!

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調理時間
15分
エネルギー
296kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
20.9g
脂質
18.9g
食物繊維
9.1g
糖質
8.3g
野菜量
1.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。■栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮をむかずに3~4等分の輪切りにする。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分ほど、竹串がすっと通るまで加熱する。

  2. 2

    アボカドは2cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火にかけ、香りが出てきたら鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。(1)を加え、表面がカリッとするまで炒める。

  4. 4

    アボカドを加えて炒め合わせ、しょうゆを回し入れて炒めからめる。

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