鶏ひき肉と豆苗の生しょうゆ混ぜご飯
材料(2人分)
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豆苗(正味で50g)1/2パック
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サラダ油小さじ2
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鶏ひき肉(もも肉)120g
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大さじ1
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大さじ2
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ご飯(温かいもの)300g
つくり方
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1
豆苗は根本を切って洗って水気を切り、1cm長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火にし、ひき肉を入れてほぐすようにして炒める。色が変わってきたら酒をふり、全体に火が通るまで炒める。しょうゆを加えて水分を飛ばすようにして炒めて豆苗を加えてさっと合わせる。
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3
ボウルにご飯と(2)を入れて混ぜ合わせる。
- 料理 キッコーマンHC
- 撮影 さくらいしょうこ
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。