レンジで!きのこのしぼ生漬け【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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しめじ100g
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エリンギ2本(約100g)
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えのきたけ80g
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大さじ2と1/2
つくり方
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1
しめじは石づきを切ってほぐし、エリンギは長さを半分に切って縦に薄切りする。えのきは根元を切って4等分にする。
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2
耐熱容器に(1)のきのこを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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3
しょうゆを加えて混ぜ、なじませる。
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- 料理 キッコーマンHC
- 撮影 さくらいしょうこ

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