野菜を食べるトマトスープ

野菜を食べるトマトスープ

野菜のだしとトマトジュースのうま味が利いたやさしい味わい

調理時間
10分
エネルギー
231kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
6.3g
脂質
16.8g
食物繊維
3.1g
糖質
13.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ
    1/8個
  • パプリカ
    1/4個
  • キャベツ(葉)
    1枚
  • にんにく
    1/2かけ
  • ベーコン(スライス)
    1枚
  • 大さじ1/2
  • デルモンテ 食塩無添加トマトジュース
    1カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)
    小さじ1/2
  • 黒こしょう
    少々
  • パセリ(刻んだもの)
    適宜

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、パプリカは乱切り、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に油を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらパプリカ、キャベツ、ベーコンを加え炒め、トマトジュース、洋風スープの素、黒こしょうを加える。温まったら器に盛り、パセリを散らす。

  • 料理 榎本美沙
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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