焦がし生しょうゆ香る！じゃがアスパラのジュワッと焼き

じゃがいもは１ｃｍ厚さの輪切りまたは半月切りにする。耐熱皿にのせてふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。アスパラは根元の固いところを除いて長さを半分に切る。

フライパンに油を強めの中火で熱し、じゃがいもを加えて１分３０秒ほど、焼き目がつくように焼く。裏返して中火にし、アスパラを加えてさらに３～４分焼いて火を通す。

生しょうゆを鍋肌に回し入れて１０秒ほどおき、さらに１０秒ほど焼き絡める。器に盛り、バターを添える。