写真:レンジで簡単♪巻かないロールキャベツ

失敗なしのアイデアレシピ。食卓で、切り分けながら楽しんで!

調理時間
30分
エネルギー
368kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • ご使用の電子レンジによって加熱時間が異なります。適宜調整してください。

材料(4人分)

300g

80g

適宜

適宜

(A)

400g

小さじ1/2

少々

小さじ1

1個

(B)

小さじ2

小さじ1

20g

つくり方

  1. キャベツは外側から1枚ずつはがし、7~8枚用意して水で洗う。葉はラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱し、ざるに上げて粗熱を取る。大きい芯は切り取って粗みじん切りにする。
  2. ポリ袋に(1)のキャベツの芯と(A)を入れ、全体が均一になって粘りが出るまで、袋の上からもんで混ぜ合わせる。
  3. キャベツと肉だねの層を4段つくる。深めの耐熱ボウルの底全体にキャベツを敷き、肉だねをスプーンの背などでキャベツよりひと回り小さく広げてのせ、さらにキャベツ、肉だねの順に同様にもう1段重ねる。
  4. (3)の肉だねの上にピザ用チーズをのせ、その上にキャベツ、肉だねをの順に同様に重ねる。キャベツ、肉だねを最後にもう1段重ね、最後は余ったキャベツでふたをする
  5. (4)にふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で10~12分加熱する。粗熱を取り、ボウルにたまったスープを別の耐熱ボウルに移す。
  6. (5)のスープに(B)を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ【600W)で2分加熱する。一度全体を混ぜて再度ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  7. (5)のロールキャベツの上に大きめの皿をかぶせ、ひっくり返すようにして取り出す。上から(6)のソースをかけ、好みで粉チーズ、パセリをふる。

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