豚しゃぶとわけぎのオイスター風味うどん

豚しゃぶとわけぎのオイスター風味うどん

オイスターソースのだしで!簡単でうまみたっぷりのうどんです。

調理時間
10分
エネルギー
361kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
16.6g
脂質
12.4g
食物繊維
3.1g
糖質
46.1g
野菜量
14.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを60%摂取した場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用・ロースなど)
    120g
  • わけぎ
    30g
(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    うどんは電子レンジ(600W)で5~6分、ほぐれるまで加熱する。わけぎは3~4cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして、豚肉を広げながら1枚ずつ入れ、1分ほど煮る。

  3. 3

    (B)の水溶き片栗粉をよく混ぜてから加え、とろみをつける。わけぎを加えて火を止める。

  4. 4

    器にうどんを盛り、豚肉をのせ、(3)をかける。

  • 料理 重信初江
  • 料理コーディネート 阿部まゆこ
  • 撮影 岡本真直

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信