ジーパイ(台湾風からあげ)

ザクっと食感とジューシーな甘辛味がおいしい!
20分
282kcal
1.6g
たんぱく質
22.1g
脂質
13.4g
食物繊維
0.2g
糖質
19.6g
野菜量
0g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※フライパンは直径24cmのものを使用しています。栄養計算値は五香粉を0.5g使用した場合の値です。
材料(2~3人分)
つくり方
-
1
鶏肉は包丁で厚みを開き、肉たたき(又は包丁の背)で直径20cm程になるまでたたく。(A)に10分程漬け、片栗粉を全体にまぶしつける。
-
2
フライパンに油を3cm高さまで入れて中火にかけ、(1)をそっと入れて4分程、両面がカリッと、きつね色になるまで揚げる。
-
3
器に盛り、サニーレタス、レモンを添える。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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