写真:焦がし生しょうゆ香る!まるごとキャベツと豚バラのジュワッと焼き

じっくり焼いたキャベツの甘みに香ばしい生しょうゆがよく合います!

調理時間
15分
エネルギー
193kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

400g

100g

大さじ1

つくり方

  1. キャベツは芯をつけたまま2~3等分のくし切りにし、流水で洗って水気を切る。豚肉は4~5cm長さに切る。
  2. フライパンに油を入れて強めの中火で熱して(1)を並べ、焼き目がつくように1分半ずつ両面焼く。豚肉に火が通ったら皿などに取り出して中火にし、更に3~4分焼いてキャベツにじっくりと火を通す。
  3. 豚肉を戻し入れて強めの中火にし、生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、10秒程焼き絡めて器に盛る。

関連レシピを探す