しぼ生で簡単!ねぎと卵の香ばし炒飯
材料(2人分)
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ねぎ1/2本
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卵2個
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サラダ油大さじ1
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ご飯400g
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大さじ1と1/2
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こしょう少々
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ごま油大さじ1/2
つくり方
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1
ねぎは粗みじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、ねぎを加えて炒める。焼き色がついてきたら溶き卵、ご飯の順に加えて炒め合わせる。
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3
強火にして鍋肌からしょうゆを回し入れて炒め合わせ、こしょうをふってごま油を加え、ひと混ぜして器に盛る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。