韓国発!ワンパンオムレツトースト

材料(1人分)
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食パン(6枚切り)1枚
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ロースハム1枚
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スライスチーズ1枚
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卵2個
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塩少々
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こしょう少々
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バター10g
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適量
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クレソン適宜
つくり方
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1
食パン、ハム、チーズをそれぞれ半分に切る。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、塩、こしょうを入れて混ぜる。
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2
フライパンにバターを入れて弱火で熱し、(1)の卵液を流し入れ、卵液にひたすようにして食パンを入れる。すぐに食パンを2切れとも裏返し、卵液を両面につける。食パンどうしの間隔を1cmほど離し、そのまま加熱する。
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3
卵が固まってきたらフライ返しなどを使って、くっついたパンを卵ごといっしょに裏返す。パンからはみ出している卵をパンにのせるようにして、内側に折り込む。
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4
ハムとチーズをひと切れずつパンの上におく。2切れのパンを折り重ねてサンドし、こんがりと焼く。
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