写真:レンジで簡単!めんみで豚バラチャーシュー

だしのうま味が染みたチャーシューがレンジで簡単に!

調理時間
20分+
エネルギー
525kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間と加熱後休ませる時間は含まれません。栄養計算値は3人分とした場合の値です。電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整ください。

材料(2~3人分)

1本

400g

小さじ1

つくり方

  1. ねぎは薄切りにする。豚肉は全体をフォークで刺す。
  2. ポリ袋に豚肉、めんみ、酒、しょうがを入れてもみこみ、15分程おく。
  3. 耐熱皿に(2)を汁ごと入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、裏返して更に5分加熱し、粗熱がとれるまでそのままおき、予熱でしっかり火を通し味をなじませる。
  4. ラップをはずし、ねぎを加えてたれに絡める。豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、ねぎをのせ、残ったたれを回しかける。

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